Автор: Мама М-и А
Описание: Это очень освежающе – кремовый десерт с цитрусовой ноткой! В жаркое лето съесть пару ложечек такого десерта – сплошное наслаждение…
|
|
Взбить яйца с половиной сахара в пену. |
|
В кастрюльке вскипятить лимонный сок с цедрой и сахаром, добавить кусочками масло и довести до кипения. Взять миксер и вливать в горячий раствор взбитые яйца, взбивая это миксером во избежание сворачивания яиц. Довести крем до загустения, постоянно взбивая венчиком или миксером. Это будет длиться пару минут. |
|
Загустевший крем разлить по креманкам, украсив долькой лимона или листиками мяты, охладить несколько часов в холодильнике. |
|
Я разлила в 2 креманки, но для двух многовато - лучше на 3 |
