Котлеты с рисом и базиликом

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Фарш мясной (говяжий) — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное (крупное - 2 шт, или мелкое - 3 шт) — 3 шт
• Рис (Отварной) — 1 стак.
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Мята — 3-4 шт
• Базилик (у меня фиолетовый) — 1 пуч.
• Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

Для панировки Геркулес и сухари панировочные. Ингредиенты

Отварить рис. Из говядины приготовить фарш. Лук измельчить не сильно мелко в комбайне или порезать как на манты. У базилика отделить листочки и порезать вместе с мятой. В фарш вбить яйца, добавить лук, кетчуп, остывший рис и зелень мяты с базиликом.

Хорошо перемешать, сформировать котлеты, запанировать и обжарить с 2-х сторон до готовности. Для панировки я брала смесь панировочных сухарей и геркулеса в пропорции 1: 1.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru