Автор: Meotida
Описание: после изнуряющей жары у нас вдруг резко похолодало... вот уже неделю шли постоянно дожди... и так захотелось снова яркого.. нежного... пьянящего... теплого солнышка... чтобы греться в его объятиях.. и чтобы пропитаться этим теплом на долгую холодную зиму..
вечером приготовила рулетик: .. нежнейший пушистый.. мягчайший бисквит... сочная ароматная апельсиновая начинка из киселя :).. это безумно вкусно.. и так быстро!!.. всего 12 минут в духовке и 7 минут на приготовление начинки и сворачивание самого рулета...
... попили мы вечерком чай с этой вкусняшкой... а утром: на улице яркое солнце и никакого доджя :)
приглашаю всех на чаек!
|
|
приготовим тесто: взбиваем сахар, желе (сухой концентрат) и яйца (3 шт) пока смесь не побелеет и сахар не растворится |
|
постепенно добавляем муку и разрыхлитель и аккратно перемешиваем ложкой, до однородности |
|
противень застилаем ьумагой для выпекания, смазываем маслом, выливаем тесто, разравниваем |
|
выпекаем в разогретой до 215С духовке 12 минут. вынимаем и сворачиваем с помощью кухонного полотенца плотненько рулетик (фото этого процесса я показала в этом рецепте: https://www.povarenok.ru/recipes/show/12403/) |
|
теперь приготовим крем (пока печется бисквит): яйцо смешиваем с мукой (1 ст.л.)и кисельным концентратом (можно венчиком или миксером, чтобы не было комочков) |
|
постепенно добавляем молоко, ставим на "водяную баню" и готовим, помешивая, пока смесь не загустеет |
|
затем снимаем с огня, добавляем масло, все хорошенько перемешиваем (можно миксером, чтобы крем получился пышнее и нежнее) |
|
разворачиваем бисквит, смазываем кремом равномерненько и сворачиваем обратно, плотно оборачиваем фольгой, как конфетку и оставляем до прихода гостей...а можно сразу наливать чаечек... |
|
посыпать сахарной пудрой...украсить клюковкой и наслаждаться солнечным рулетиком.. |
|
Приятнейшего Вам аппетита! :) |
