Огурцы маринованные "Хрустики"

Автор: багираа

Ингредиенты

• Огурец
• Морковь
• Лук репчатый
• Чеснок
• Лист лавровый (лист смородины,лист хрена,горошины перца)
• Сахар
• Соль
• Уксус (или лимонная кислота)

Приготовление

На дно 3 -х литровой банки положить почищенную и порезанную морковь, почищенный и порезанный лук, 2 зубчика чеснока, 1 лист хрена, 3 лавровых листа, 3 листа смородины, 6 -7 горошин перца. У предварительно замоченных (на 3 -4 )часа огурцов, отрезать кончики, тщательно промыть, уложить в банки, залить кипящей водой.

Через 20 -30 минут воду слить в кастрюльку, добавить 5 ч. л. соли, 10 ч. л. сахара, прокипятить, добавить 70 грамм-9 % уксуса и залить в банки, немедленно закатать и укутать. (для тех, кто не добавляет уксус, залить кипящим рассолом и добавить 1 неполную чайную ложку лимонной кислоты. ) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru