Экзотический торт

Автор: Jane

Описание: Цитрусовый песочный торт с вареной сгущенкой.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 стак.
Маргарин (200 г) — 1 пач.
Разрыхлитель теста — 1 пач.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (для теста - 2/3 стак., для крема - 0,5 стак.)
Апельсин — 1 шт
Лимон — 1 шт
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.

Приготовление

Муку размять с маргарином.

Добавить разрыхлитель, тщательно перемещать.

Добавить сахар и яйца, перемешать.

Быстро замесить тесто.

Разделить тесто на 3 одинаковых части и на 30 минут положить в холодильник.

Пока делаем крем: апельсин и лимон пропустить через мясорубку вместе с кожурой.

Добавить сахар, перемешать.

Варить на тихом огне до загустения.

Затем к вареным фруктам добавить сгущенку.

Перемешать, получается коричневый крем. Охладить.

Тем временем, тесто уже охладилось. Раскатать тесто на коржи и выпечь на пергаментной бумаге 3 коржа (температура 180 С, около 15 минут).

Готовые коржи обрезать по форме, промазать остывшим кремом.

Украсить крошкой, сделанной из остатков от коржей, и дольками от апельсина.

Дольки апельсина вырезались по рецепту шоколадно-апельсинового чуда от Мама М.и А.

Настояться этому тортику лучше всего подольше - ночку, чтобы коржи хорошенько пропитались.
Что успела сфотографировать в разрезе.

Экзотический торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/