Автор: КолючкА
Описание: У нас сегодня отличная погода, на улице не жарко, в самый раз заняться консервированием, причем решили с мамой на улице, так сказать, на свежем воздухе.
|
|
Режем капусту лепестками произвольно, но не мелко. И варим с момента кипения 8-10 мин, можно и 5-8, в зависимости от сорта капусты |
|
На дно банки кладем перец, укроп, лаврушку и наполняем банки готовой капустой |
|
Делаем маринад: вкастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит. Потом заливаем горячим маринадом банки. Указаным количеством продуктов для маринада мы залили 4 литровые банки. Все зависит от того, как плотно вы наложите капусту в банки. |
|
Закатываем и, в принципе, все готово. |
