Автор: Alena76
Описание: Похожих много - пробуем мое.
|
|
Лук пошинковать, морковку потереть, картошку порезать тонкими ломтиками (как колбасу) Лук обжарить на сковородке 4-5 минут до состояния прозрачности Добавить на сковородку морковку и тушить еще 4-5 минут |
|
Добавить на сковородку фарш и тушить все вместе, пока фарш не станет коричневым |
|
Посолить, поперчить фарш Смазать форму для запекания сливочным маслом На дно формы выложить слой картошки |
|
Затем слой фарша |
|
Картошка-фарш-картошка-фарш (количество слоев зависит от параметров формы) |
|
На последний слой фарша выложить помидоры |
| И опять накрыть все картошкой (очень важно, чтобы последним слоем былы именно картошка, иначе ничего не получится) |
|
Запекаем в духовке при 250 градусах 20-25 минут, пока картошка не подрумянится |
|
Взбиваем яйца с молоком и солью (как для омлета) и равномерно поливаем блюдо сверху. Затем покрываем слоем сыра... Запекаем в духовке еще 20-25 минут, пока сыр не превратится в румяную корку. Перед подачей посыпать петрушкой (по рецепту, но я забылa :-[ ) |
|
приятного аппетита!!!! |
