Автор: LuchOK
Описание: Этот рецепт практикую дома очень часто. Потому как очень вкусно получается, и все такую курочку очень любят. Она получается очень нежная и вкусная.
|
|
Берем курицу (у меня замороженная). |
|
Размораживаем, моем и разрезаем на порционные куски. |
|
Немного даем стечь воде и перекладываем в кастрюлю. |
|
Добавляем соль, перец, немного уксуса (примерно 3-4 стол. ложки), специи для курицы и растительное масло (немного "на глаз"). Всё перемешиваем. Оставляем минут на 20-30 для маринования. |
|
Далее берём форму. Я использую из жаропрочного стекла. |
|
Вкладываем в неё куски курицы (смазывать форму не нужно, т. к. курица и так у нас уже в масле), и поливаем сверху оставшимся маринадом из кастрюли. |
|
Дальше: можно готовить в духовке, а можно в микроволновке в режиме "духовка". Я делаю вторым способом. В микроволновке. Разогреваю микроволновку до 230 градусов. |
|
Ставлю туда курицу и выставляю время - 1 час.15 мин. Время приготовления зависит от веса курицы. У меня цыпленок был не хилый - весом 1700г. Естественно если цыпка много меньше, то и время нужно ставить меньше. В любом случае готовность можно определить визуально. По наличию румяной корочки сверху. И вот, шедевр готов! Приятного аппетита! |
