Автор: superluntik08
Описание: Очень вкусное лечо. Мои домашние его просто обожают. И если сын что - то достает зимой из подвала, то лечо в первую очередь.
|
|
Помидоры пропустить через мясорубку или блендер. |
|
Болгарский перец почистить, нарезать кубиками, или широкими полосками. |
| Томат поставить на огонь, как закипит, кипятить 20 минут. |
| Затем добавить сахар, соль, эссенцию, масло растительное. Хорошо перемешать. |
| Затем в томат добавить перец. Перемешать и варить с момента закипания еще 20 минут. |
| Затем разложить кипящее лечо по стерилизованным банкам и закатать металлическими крышками. Перевернуть на горлышко и укутать до полного остывания. Выход 7 литров. |
