Автор: Водолейка
Описание: Предлагаю закусочку из баклажанов, которую можно приготовить очень быстро.
|
|
Баклажаны лучше брать покрупнее. Помыть, почистить от кожуры и нарезать кружочками. Посолить, поперчить, дать постоять минут 20-30 и обжарить с двух сторон. На форму моих баклажан не обращайте внимания, просто крупных у меня не оказалось, взяла то, что было. |
|
Готовим творожный "крем". Берем творог, зелень (немного зелени оставить для украшения), чеснок, орехи и майонез (майонеза немного, только для того, чтоб придать творогу кремообразное состояние) и измельчаем в блендере или комбайне. Пробуем на вкус, при надобности посолить и поперчить. |
|
Теперь на остывшие баклажаны намазать творожную массу. (ее количество тоже по-желанию). |
|
Выкладываем на тарелку, сверху посыпать зеленью и украсить по желанию. Я на верх положила перчик из моего рецепта https://www.povareno k.ru/recipes/show/31 538/, получилось ОЧЕНЬ вкусно. |
