Торт "Идеал"

Автор: Jane

Ингредиенты

• Масло сливочное (380-400 г для крема, 50 г для теста.) — 450 г
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мед — 1 ст. л.
• Сода гашеная уксусом (гашеной уксусом) — 1/3 ч. л.
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Молоко сгущенное — 1 бан.

Приготовление

Готовить торт на паровой бане. В большую кастрюлю налить горячую воду, в нее поставить малую кастрюльку, положить в нее масло, песок и слегка взбитые яйца.

Размешать, добавить мед, посолить и добавить соду. Держать на паровой бане 10 минут, помешивая.

Всыпать муку и, помешивая, подержать 5 минут, чтобы масса хорошо прогрелась.

Затем выложить на стол и подмесить мукой, пока не остыло, и разделить на 6 равных частей.

Раскатать в тонкие коржи. Выпекать коржи минут 10 при 150°.

Сделать крем, взбив сливочное масло со сгущенкой.

Остывшим коржам придать форму, обрезав края по тарелке.

Затем смазать кремом, чтобы они пропитались оставить на несколько часов (но не в холодильнике).

© www.povarenok.ru