Автор: Leena
Описание: Салат "Взаимопонимание" между малосольной селедочкой и цветной капустой... и не только. Экспериментировала с овощами и малосольной селедочкой. Получилось вкусно по-настоящему! Приглашаю попробовать.
|
|
Сегодня замолосолила селедочку и решила попробовать как же она будет в сочетании с овощами. Пока крутилась на кухне, мои домашние собирали новый детский конструктор и все меня звали: "Мама, мама, посмотри!". А мама всё не идет да не идет. Смотрю, надулись, закручинились. Пришлось пообещать, что на завтрак будет что-то вкусное и непривычное. В этот момент в дом пришло взаимопонимание: папа сел за конструктор, ребенок счастлив, мама хлопочет. Итак, отварные картошечку и цветную капусту мелко режем. |
|
К ним добавляем отваренную 5 минут спаржевую фасоль, |
|
Кукурузу. |
|
Измельчаем укроп, базилик. |
|
Плюс меленько порезанная вареная морковочка. |
|
Теперь режем селедочку. (Сельдь мариную сама по рецепту: https://www.povareno k.ru/recipes/show/29 473/). Салат перемешать и заправить сметаной, смешанной с горчичкой, добавить соль, перец по вкусу (Можно, конечно, и майонезом, если так проще). |
|
Перед подачей сварить яйцо пашот. |
|
Вот все и готово. Вкусно было с домашней лепешкой (порезана палочками, чтобы было удобно окунать в желток). |
|
Тем временем конструкция была завершена :-) |
