Автор: татанька
Описание: Закусочные рулетики из баклажанов с необычной начинкой.
|
|
Подготавливаем все ингредиенты. |
|
Порезать баклажан вдоль тоненькими ломтиками.Посыпать солью нарезанный баклажан для удаления горечи |
|
Займемся начинкой.Мелко порезать зелень. Я обычно использую укроп и петрушку.Но это на любителя. |
|
В творог выдавить через пресс чеснок, добавить нарезанную зелень, посолить и поперчить. Начинка должна быть соленой. |
|
Всё тщательно перемешать Если начинка окажется суховатой, можно добавить немного майонеза. |
|
На растительном масле обжарить с двух сторон наш баклажанчик. |
|
В теплый ломтик на краешек положить ложку начинки и свернуть вот такими рулетиками. |
|
А теперь украшаем на свой вкус. И приятного аппетита!!! |
