Автор: Lolik
Описание: Традиционный салат из помидоров с луком и нетрадиционно жареные баклажаны под пикантным базиликом (райхоном). Невозможно оторваться...
|
|
Обжариваем очищенные и нарезанные брусочками баклажаны. Лучше жарить круглые баклажаны, они слаще. Если брать длинные баклажаны, то их лучше замочить, чтобы ушла горечь. |
|
Добавить нашинкованный и промытый репчатый лук |
|
Нарезать помидоры и райхон (так в Узбекистане называется красный базилик) или базилик (красный). И посолить. И салат готов. Попробуйте, не пожалеете. |
