Автор: Jane
Описание: Рыба в тесте, обжаренная на масле
|
|
Рыбу нарезать кусочками, слегка посолить. |
|
Для кляра: взбить яйца, посолить, добавить майонез |
|
И мелко нарезанный лук. |
|
Все перемешать, постепенно добавляя муку. По густоте кляр должен получиться, как тесто на оладьи. |
|
Затем обмакивая каждый кусок рыбы в тесте, обжаривать на сковороде в разогретом растительном масле. |
|
Масло в сковороду добавлять так, чтобы кусочки были покрыты, и обжаривать с каждой стороны. |
