Автор: Pachita
Описание: Очень вкусный соус! Прекрасно подходит ко всем блюдам из мяса и птицы, да и просто на хлебушек можно намазать. Уверена, что такой соус вы будете есть ложками. )))
|
|
Овощи и груши помыть, удалить семена и плодоножки, нарезать. Пропустить всё через мясорубку. |
|
Чеснок пропустить отдельно. |
|
Выкладываем пропущенную массу в кастрюлю, добавляем растительное масло, соль, сахар (у меня коричневый) и варим на медленном огне, периодически помешивая,30 минут с момента закипания. |
|
Пробуем на вкус, если нужно, то добавляем сахар или соль. Кладём измельченный чеснок и вливаем уксус. |
|
Варим ещё 5 минут и сразу раскладываем по стерильным баночкам, закатываем и укутываем до полного остывания. Хорошо хранится при комнатной температуре. Приятного аппетита и хорошего настроения!!! |
