Автор: Lipta
Описание: Отличное диетическое блюдо. Без специй и соли. Все отварное. Но это такое вкусное сочетание продуктов! А соус придает блюду мягкий вкус. Самый лучший способ придать блюду яркость запаха и вкуса - полить правильным соусом.
|
|
Капусту, не размораживая, отварить. |
|
Рыбу отварить, налив больше воды, чтоб вышел жир. Очистить, подготовить к подаче. |
|
Приготовить соус: Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко шинкуют. |
|
Зелень петрушки и укропа мелко нарезают. Сливочное масло растапливают, соединяют с подготовленными яйцами и зеленью. Добавить лимонный сок. |
|
Прогревают до 70 градусов. Подают соус к отварным блюдам из рыбы, капусты. |
|
Рыбку и капусточку выкладываем. |
|
Все поливаем соусом и подаем на стол. Приятного аппетита =) |
