Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: lolo1313
Описание: Плюшки или булочки... Булочки или плюшки... Так я думала, когда решила что-то испечь. Что получилось, смотрите сами...Теперь можно сформировать несколько булочек "ТРЕУГОЛьНИКИ". Для этого раскатать небольшой кусок теста, разложить на нём с одного края полоску мака, а на остальную часть разложить кунжутные семечки. |
Закрутить рулетик, с края немного смазать его водой, при помощи кисточки. |
Теперь разрезать рулет на треугольнички. Смазать их взбитым желтком (с добавлением небольшого количества молока). "Треугольники"готовы к выпечке. |
Так выглядят булочки после выпечки: |
Теперь можно сформировать несколько плюшек. Опять же из небольшого куска теста раскатать пласт, смазать его сливочным маслом, посыпать сахарным песком и корицей. |
Сформировать опять рулетик, разделить его на несколько кусков. На каждом куске сделать три надреза, но не до конца так, чтобы получилось 3 объединённых кольца. Эти кольца развернуть в разные стороны. |
Такие плюшки "троечки" после выпечки: |
Теперь тем же образом можно сделать "двоечки" и "четвёрочки" |
После выпечки: |
Булочки "Сердечки" |
Свернуть лепёшку в рулетик, надрезать согласно картинке: |
После выпечки: |
Так же свернуть лепёшку в рулетик и сделать три надреза ножом. Концы свернуть в кольца в одинаковом направлении. |
После выпечки: |
Лепёшку сложить вдвое и сделать надрезы согласно картинке: |
После выпечки: |
После выпечки: |