Описание: Ароматное и вкусное горячее блюдо на праздник или просто на ужин.
Ингредиенты
Свинина
(постная, можно взять любое мясо)
— 1 кг
Масло сливочное
— 50 г
Соль
(по вкусу)
Перец черный
(молотый, по вкусу)
Зелень
(укроп, петрушка - для украшения)
Лук репчатый
— 3 шт
Грибы
(шампиньоны)
— 300 г
Крахмал картофельный
— 2 ч. л.
Сметана
— 2 ст. л.
Соевый соус
— 1 ст. л.
Приготовление
Мясо нарезаем крупными кусками и обжариваем в кастрюле на сильно разогретом масле. Добавляем нарезанный полукольцами лук и грибы. Продолжаем жарить при открытой крышке, помешивая. Далее солим, перчим, добавляем ложку соевого соуса и все перемешиваем. Добавляем сметану и заливаем 0, 5 л воды. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим ее на огонь, до готовности.
Когда мясо уже готово, загущаем соус разведенным в холодной воде крахмалом и доводим до кипения.
Готовое блюдо украшаем зеленью.
Свинина под грибным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Ароматное и вкусное горячее блюдо на праздник или просто на ужин.
