Автор: Lana66
Описание: Очень вкусно получается и курочка, и тесто, которое пропитывается всеми ароматами специй, чеснока и сыра.
|
|
Используемые продукты |
|
Помидор и ветчину я использовала для начинки. |
|
Окорочка промыть водой, отрезать крайнюю хвостовую часть с косточкой. Она не нужна и хорошо пойдет для приготовления бульона. Получается безотходное хозяйство. |
|
Далее окорочка натереть солью, специями для жарки курицы и убрать в холодильник мариноваться на 1-2часа. Можно и больше. |
|
Подготовить нашу начинку: помидор и ветчину порезать на небольшие кусочки, сыр натереть на терке, чеснок через давилку. |
|
Тесто разморозить при комнатной температуре, раскатать тонко в одном направлении, не нарушая структуры, нарезать на полоски толщиной 1,5-2см. |
|
Аккуратно приподнять шкурку окорочка, натереть чесноком, |
|
Положить кусочки ветчины, |
|
Ломтики помидора и сырную стружку. |
|
Каждую ножку "забинтовать". Завернуть так, чтобы не было щелей. |
|
Уложить в специальную форму забинтованные окорочка и отправить в разогретую до 200*С духовку на 45 минут. Когда тесто зарумянится, убавить жар и продолжать жарить в течение 10-15 минут. Время может быть разным, зависит от индивидуальности духовки. |
|
Наши мумии готовы, можно сервировать стол! |
