Автор: Oleska2112
Описание: Это блюдо было придумано мной несколько лет назад. Очень вкусная сочная рыбка! Предлагаю попробовать.
На конкурс "Яркое настроение".
|
|
Рыбу чистим, моем, посыпаем солью и даём постоять 15 минут. Далее панируем её и обжариваем на умеренном огне в растительном (или сливочном масле). |
|
Обжаренную рыбу выкладываем в форму для выпечки. |
|
Тыкву трём на крупной тёрке (я использую процессор), лук режем полукольцами. Всё пассируем на растительном масле без запаха около 15 минут. |
|
Затем добавляем резанный соломкой перец, помидор - дольками, отварную фасоль, соль, перец душистый горошком, мускатный орех, лавровый лист и томат. Пассируем ещё около 10 минут. |
|
Сверху на рыбу выкладываем овощи. |
|
Ставим в разогретую до 180*С духовку на 20-25 минут. |
|
Получается вот такая вкусная, ароматная и очень сочная рыбка. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
