"Вишенки в кляре"

Автор: Светул-чек

Описание: Захотелось чего-нибудь необычного, сладенького и одновременно кисленького, вот и приготовила. На конкурс "Королева фуршета".

Ингредиенты

Маргарин — 1 пач.
Сахар — 100 г
Яйцо куриное (3- в тесто 2 для кляра) — 5 шт
Сода ((гашеная)) — 1 ч. л.
Мука пшеничная (2 - в тесто 0,5 для кляра) — 2 стак.
Вишня — 100 г
Сметана (1 ст.л. для кляра 250г для начинки) — 250 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 0,5 стак.
Сахарная пудра (для начинки) — 100 г

Приготовление

Затесить тесто: 3 яйца+ 0,5 стакана сахара, пачка маргарина, сода и мука.

Тесто раскатать, вырезать кружочки, уложить в формы (формы предварительно смазать маслом) и выпекать в духовке 30минут при 180градусах.

Пока готовятся тарталетки делаем кляр: взбиваем яйца, сметану, муку, по щепотке соды, соль и сахар. Вишню обмакнуть в кляр, обжарить на масле до лёгкой корочки.

Вот такие вишенки в кляре получаются.

Для начинки взбиваем жирную сметану (я брала 30 проц.) с сахарной пудрой, выкладываем в тарталетки и украшаем вишенками. Приятного аппетита!

"Вишенки в кляре" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/