Пирог "Ленивый -2 "

Автор: Landyish

Описание: Часто пользуюсь рецептом GadenKa "Пирог рыбный "Ленивый", но на этот раз не оказалось всех необходимых ингредиентов... А пирог-то уже был обещан и семья ждала... Пришлось искать похожие рецепты и экспериментировать))) Получилось вполне даже прилично!

Ингредиенты

Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
Сметана (в тесто (любой жирности)) — 200 г
Майонез (в тесто (любой жирности)) — 100 г
Разрыхлитель теста (в тесто (можно заменить погашенной содой)) — 1 ч. л.
Соль (в тесто) — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная (в тесто) — 1 стак.
Фарш мясной (для начинки (я брала говядину со свининой)) — 250 г
Сыр твердый (для начинки (можно использовать любой, в т.ч. и плавленный)) — 50-100 г

Приготовление

Все ингредиенты для теста тщательно перемешать. Фарш (я добавила к нему залежавшийся в холодильнике болгарский перец, 2 мелко нарубленные сосиски и 4 шампиньона)обжарить на сковороде до готовности. Слегка остудить, добавить измельчeнный сыр и перемешать.
В смазанную маслом форму вылить 1 /2 теста. Сверху ровным слоем распределить начинку. Залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 35 -40 минут.
Готовому пирогу дать немного (минут 10 ) остыть, прежде чем резать и извлекать из формы. Приятного аппетита!

Пирог "Ленивый -2 " — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/