Автор: Milena2007 deleted
Описание: Вкусный, полезный, яркий террин.
|
|
Разрезать филе рыбы на кусочки и измельчить в кухонном комбайне. |
|
Добавить в рыбный фарш яйцо, сливки, соль и перец, все перемешать. |
|
Тыкву нарезать тонкими ломтиками, уложить в форму с фольгой |
|
На слой тыквы выложить рыбный фарш |
|
нарезать брокколи на соцветия, выложить на рыбный фарш |
|
Возьмите форму для выпечки размером побольше, наполните её водой на 2/3 и поставьте в неё форму с рыбным фаршем и овощами. Готовьте террин на водяной бане на средней полке духовки при t 175 градусов в течении 40-45 минут. Перед подачей выложить террин из формы на блюдо и нарезать на квадраты, украсить. Террин можно подавать как закуску в холодном виде или как основное горячее блюдо. Приятного аппетита! |
