Макароны в томатном соусе с водкой

Автор: Исида

Описание: Вот и наступили холода.. Сегодня у нас уже -2... Замерзла... бррр Вот и вспомнился рецепт, увиденный в книжечке "Еда для всей семьи"... В ненастную погоду то, что надо ))) Стало вдруг так хорошо, тепло, уютно ))) За фото к рецепту спасибо Светлане мисс.

Ингредиенты

Макаронные изделия — 500 г
Томатная паста (измельченные свежие или консервированные помидоры) — 300 мл
Сливки — 100 мл
Чеснок — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Перец черный
Водка — 2 ст. л.
Сыр твердый (твердый)
Базилик

Приготовление

Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить томатную пасту, соль, перец- тушить 10 мин.
Отварить макароны. Слить воду.

В большой кастрюле растопить сливочное масло, добавить макароны. Перемешать на большом огне.

Влить томатный соус, сливки. Добавить горсть свежего базилика, водку. Перемешать и выключить газ (чтобы водка не испарилась).

Разложить по тарелкам, посыпать сыром...

Очень согревающий ужин получился

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6926

Макароны в томатном соусе с водкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/