Автор: Nadin25
Описание: Это один из любимых рецептов мужа. Готовит его с удовольствием. Вот и сегодня он решил встретить меня с работы вкусным ужином..
|
|
Картофель нарезаем кружочками толщиной 1 см, лук - кольцами |
|
В сковороду наливаем немного растительного масла, складываем лук и жарим на большом огне, постоянно помешивая, пока не уйдет горечь. Когда лук притомится, солим, перчим и добавляем 2 ч.л. уксуса, накрываем крышкой и тушим на среднем огне еще некоторое время, пока он не "карамелизируется", помешивая время от времени. |
|
ПРотивень слегка смазываем несколькими каплями масла, чтоб наш картофель не прилипал ко дну. Слоями выкладываем картофель и лук. Если в холодильнике найдется колбаска или бекон, то это только приветствуется. Накрывем крышкой или фольгой и отправляем все это в духовку, нагретую до 150-200 град. на 15 минут |
|
Достаем, раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью. Можно подавать к столу! Приятного аппетита! |
