Пирог "Бобат" (bobat)

Автор: Oleska2112

Описание: Вкусный пирог, который удобно взять на работу или же в поездку. Источник рецепта моя знакомая, которая недавно ездила в Германию к дочке и "зацепила" его там.

Ингредиенты

Молоко — 500 г
Масло растительное — 6 ст. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Дрожжи (Саф - момент или свежие 20 г.) — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная — 400 г
Колбаса ("Краковская", "Украинская" и т.п.) — 200-300 г

Приготовление

В тёплом молоке (t 38*С) растворяем дрожжи (если используем свежие), добавляем сахар, муку и даём постоять в тёплом месте около 30 минут.

Далее смазываем форму растительным маслом и выливаем тесто. (Тесто по консистенции текущее, не густое).

Колбасу режем кружочками толщиной около 1 см. Укладываем на поверхности пирога и слегка вдавливаем в тесто. Накрыть форму полотенцем и дать подняться в тёплом месте около 20 минут.

Духовку разогреваем до t 180-200*С. Ставим форму в духовку. О готовности пирога подскажет безумно вкусный запах.

Даём пирогу немного остыть и нарезаем на порционные кусочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пирог "Бобат" (bobat) — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/