Автор: Pachita
Описание: Мясо есть мясо, тем более фаршированное. Очень вкусно, празднично да и кушать удобно.
|
|
Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле с репчатым луком. Добавить на сковородку порубленный чернослив и тушить всё вместе под крышкой минут 5 - 7. Готовую начинку посолить. |
|
Каждый кусок мяса моем, обрезаем лишний жир и зачищаем косточку. |
|
Филе хорошо отбиваем, посыпаем солью и перцем. |
|
Выкладываем на мясо начинку, посыпаем тертым сыром, |
|
Аккуратно заворачиваем и укладываем на противень. Готовим мясо в духовом шкафу минут 10, переворачиваем, смазываем каждый кусочек соусом и готовим ещё 30 минут. Соус: смешать майонез с мёдом и пропущенным через пресс чесноком. Приятного аппетита!!! |
