Запеканка "Солнечная"

Автор: Татьяна2006

Описание: Я очень люблю тыкву и творог. Пробовала разные рецепты запеканок с творогом, но в итоге сделала свои поправки. И появился этот очень удачный рецепт. Очень нежный, вкусный, ароматный и легкий в приготовлении. При этом он никогда не оседает, что тоже, думаю, важно. Для конкурса "Яркое настроение»

Ингредиенты

Тыква (кол-во можно увеличить или уменьшить по вкусу) — 700 г
Творог (любой жирности) — 500 г
Сметана — 200-250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная (без горки) — 3-4 ст. л.
Сахар — 3-4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Приготовление

Приготовим продукты, которые нам нужны для приготовления запеканки

В миску или тарелку кладем творог, сметану, яйца, сахарный песок, соль. Хорошо перемешиваем.

Тыкву натираем на крупной терке.

Далее в творожную массу добавляем натертую тыкву. Перемешиваем. Затем добавляем манку. И даем постоять минут 10 для того, чтобы манка набухла.

Форму смазываем маслом. Затем форму обсыпаем панировочными сухарями Выливаем нашу смесь в форму.

Выпекать запеканку можно как в духовке, так и в микроволновке. В духовке выпекаем при температуре 180 градусов, минут 30, до золотистого цвета. Я выпекала в микроволновке при мощности 500+гриль, 18минут Запеканка получается воздушная, ароматная, очень вкусная. Никогда не оседает. Приятного аппетита!!!

Запеканка "Солнечная" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/