Автор: мирочка
Описание: Для тех кому не нравится свежая рыба, так как имеет болотный запах. Я тоже была не любителем этой рыбки. Но знакомая научила, как правильно сделать. Ну и.... просто вкусная рыба. Можно делать с любой.
|
|
Чистим, моем и высушиваем рыбу. |
|
Делаем надрезы наискосок с обеих сторон. |
|
Солим рыбу. Не забываем в разрезах и внутри посолить. |
|
Под рыбу делаем "ложе" из картофеля. Очистить картофель и порезать его. |
|
Обмазываем с одной стороны карпа майонезом, потом натертым чесноком. И кладем намазанной стороной на картофель. Все повторяем с другой стороны. |
|
Середину тоже намазать и заполнить петрушкой. |
|
Ставим в духовку на небольшой огонь на 45-55 мин. Пока сверху не будет золотистая корочка. Я начистила еще 5 шт. картофеля, перемешала с половиной лука и добавила немного майонеза. И добавила к рыбке. |
|
Вот такая вышла! А запах...... |
|
