Мексиканский киш без теста

Автор: sana swiss

Описание: Пирог из серии "палочка-выручалочка", поскольку готовится достаточно просто и быстро. А необходимые ингредиенты для начинки можно заменять, в зависимости от их наличия. Достаточно питательный, и в то же время не слишком тяжелый ужин для всей семьи. Особенно удобно для работающих женщин. Кушайте на здоровье!

Ингредиенты

Мука пшеничная (для теста - 40г.;для формы - 10г.) — 50 г
Яйцо куриное — 6 шт
Молоко — 200 мл
Сыр твердый — 60 г
Ветчина (или бекон) — 150 г
Фасоль (стручковая или обычная отварная фасоль) — 150 г
Тыква (или консервированная кукуруза) — 150 г
Томаты вяленые (или красный салатный перец, по вкусу)
Оливки черные (без косточек, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (черный молотый, чили - по вкусу)
Масло растительное (для формы) — 1-2 ст. л.

Приготовление

Духовку разогреть до 180 °C. Все овощи и ветчину очистить, нарезать крупными кусочками. Сложить в форму для запекания, смазанную маслом и обсыпанную мукой.

Посыпать тертым сыром.

Залить всбитыми яйцами с молоком, солью, мукой и перцем.

Выпекать 30-35 минут.

Кушать можно, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Мексиканский киш без теста — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/