Автор: Jane
Описание: Жареная курица с лимонной цедрой и маслом на картофеле
|
|
Лимон очистить от цедры. Цедру мелко нарезать. |
|
Сливочное масло, цедру лимона, приправу смешать, выдавить чеснок. |
|
Тщательно перемешать. |
|
На грудке курицы сделать кармашек из кожи. |
|
Наполнить массой из сливочного масла и цедры лимона. |
|
Сверху курицу натереть солью, внутрь положить разрезанный на 4 части лимон. Уложить ее на противень. |
|
Вокруг курицы уложить картофель, нарезанный тоненькими кружочками. Все смазать майонезом. |
|
Запекать в духовке при температуре 220*С в течение 1 часа на 1 кг курицы. |
