Автор: Roalanna
Описание: Все, наверное, помнят, как в школьные годы делали бомбочки из бумаги, наполняли водой, а те, кто похулиганистее - клеем, и сбрасывали под ноги/на голову зазевавшемуся прохожему. Почему-то прохожие не радовались...
Я предлагаю Вам свой вариант такого хулиганства! У этой бомбочки есть секрет: внутри - сливочно-грибной, снаружи пряный, медово-яблочный!
Попробуйте!
|
|
Куриное филе аккуратно разрезаем вдоль, до конца не дорезаем. |
|
Разворачиваем. |
|
Осторожно отбиваем через пленку. |
|
Поливаем апельсиновым соком, добавляем специи... И так 6 раз ))) Оставляем мариноваться, чем дольше, тем вкуснее, но без фанатизма, конечно. У меня в этот раз с вечера до обеда пролежали, но если времени нет, можно и сразу начинять. |
|
Готовим начинку. Лук и грибы мелко порезать, обжарить на растительном масле до мягкости лука. |
|
Брокколи разморозить и разобрать не соцветия. Можно порезать. |
|
Добавить брокколи к луку и грибам, 2 минутки потушить. Влить сливки, потушить еще минут 5, оставить остывать. |
|
Яблоко чистим, режем ломтиками. Фольгу складываем в два слоя, делаем форму. Я кулак оборачивала :), дно выстилаем яблоками. |
|
Куриную грудку достаем из маринада, наружной (гладкой) стороной вниз. На середину кладем начинку, и, с помощью зубочисток, формируем мешочек. Переносим в фольгу. Соевый соус смешиваем с жидким медом, кисточкой обмазываем нашу бомбочку снаружи. Закрываем фольгу и отправляем противень в духовку 180-200 градусов на 20 минут. |
|
Открываем, посыпаем тертым сыром, подрумяниваем еще минут 10. |
|
За это время быстренько соображаем овощной гарнир. |
|
Приятного аппетита! |
