Описание: Если честно, с вишневым ликером вкуснее!
Ингредиенты
Вода
— 750 мл
Сахар
— 300 г
Лимон
— 5 шт
Белок яичный
— 2 шт
Приготовление
Варят сироп: воду с сахаром кипятят в течение 10 минут до полного загустения, потом охлаждают.
Выжимают сок из 5 лимонов, процеживают его и смешивают с сахарным сиропом и крепкой пеной из 2 яичных белков. Массу вливают в мороженицу.
Лимонное мороженое будет особенно вкусным,
если к нему добавить 125 г абрикосового либо вишневого (или кофейного) ликера.
Можно использовать с этой целью и смесь различных ликеров.
Добавлять их рекомендуется в полузамороженную массу.
Лимонное мороженое — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Если честно, с вишневым ликером вкуснее!
