Печенье с белковой начинкой

Автор: руська

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Сметана — 1 стак.
• Желток яичный — 3 шт
• Маргарин — 250 г

• Белок яичный — 3 шт
• Сахар — 1 стак.

• Сахарная пудра
• Масло растительное

Приготовление

Для теста. Муку, сметану, желтки, маргарин хорошо перемешать.

Замесить тесто.

Сформировать шарики и поставить в холодильник на 2 часа.

Для начинки. Белки взбить до образования пены, добавить сахар и еще раз взбить.

Раскачать шарик.

Положить взбитые белки.

Сформировать корзиночки или шарики.

На смазанную маслом форму выложить печенье. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Посыпать сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru