Рулеты из свинины с виноградом

Автор: begi

Ингредиенты

• Свинина (филе) — 1 кг
• Сыр твердый — 150 г
• Виноград (кисть винограда без косточек)
• Соль
• Масло растительное (без запаха)
• Перец черный

Приготовление

Приготовить ингредиенты для рецепта. Свиное филе вымыть, просушить бумажным полотенцем, порезать на части и каждую тонко отбить (через тонкую пищевую пленку - так ломтик мяса не порвется), посолить и поперчить. Сыр натереть на крупной терке. Ягоды винограда помыть и обсушить бумажным полотенцем.

На мясо положить тертый сыр, а сверху уложить в ряд виноградины.

Свернуть рулетом.

Завернуть изделия в фольгу для запекания.

Рулеты поместить в предварительно разогретую духовку, запекать 30 мин при 200 гр., затем фольгу снять и обжарить до золотистой корочки минут 15.

Рулеты разрезать пополам под углом и выложить на тарелку, украсив по вашему желанию.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru