Печенье из овсяной муки

Автор: lena_martynova

Ингредиенты

• Мука овсяная — 2 стак.
• Мука пшеничная — 0,5 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 0,5 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Мед (жидкий) — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сода (без горки) — 1 ч. л.

Приготовление

Яйцо взбить с сахаром до полного растворения сахарных крупинок.

Сливочное масло растопить, добавить жидкий мёд и сметану. Хорошо перемешать и соединить с яичной смесью.

Овсяную муку просеять вместе с пшеничной, добавить соду и влить полученную масляно-медово-яичную смесь. Можно добавить изюм, но я не захотела... по причине его отсутствия. Замешиваем тесто.

Тесто получается хоть и вязким, но не очень липнет к рукам. Поэтому разделываем его на лепёшечки прямо руками, периодически окуная их (руки) в муку. Лепёшечки делаем не сильно тонкие, так как при выпечке они расплывутся сами. Толщиной примерно 1,5 см. Выпекаем в разогретой духовке при температуре примерно 170 град. Время не засекла... забыла, но примерно минут 20.

Кто любит овсяное печенье, милости прошу, попробуйте и мой вариант!

© www.povarenok.ru