Рождественский рисовый десерт

Автор: larik_malasha

Описание: Сладкая рисовая каша с ароматом корицы - отличный десерт на рождественский стол, а также прекрасное средство, чтобы подружиться с вашими домовыми. Заинтригованы??? Тогда заходите... На конкурс "Новогодние Вкусы Планеты".

Ингредиенты

Молоко — 0,5 л
Рис (круглый) — 80 г
Сахар — 75 г
Корица (молотая)
Ванильный сахар
Миндаль (измельченный, на украшение, или готовые миндальные лепестки)

Приготовление

Рождественский рисовый десерт ингредиенты

Наливаем молочко в кастрюлю, доводим его до кипения.

Всыпаем рис и постоянно помешиваем. Доводим до кипения, солим и варим на медленном огне, помешивая время от времени.

Варим до готовности (от 30 до 45 мин. на медленном огне).

Добавляем сахар и корицу. Перемешиваем.

Снимаем с огня и охлаждаем. Подавать охлажденным.

...

По традиции, в Дании на Рождество принято подавать эту кашу своему домовому - "ниссе", чтобы подружиться с ним и попросить его поддержку и помощь на следующий год. Если на утро тарелочка с кашей опустошена, значит, ниссе согласился стать вашим другом, и на Рождество вы найдете подарок под елкой. Говорят, что ниссе любят дома, где живут кошки. В таких домах вы никогда не найдете кашу нетронутой.
Но не только ниссе любят эту кашку, сами датчане с удовольствием поглощают этот десерт. Не будут же они готовить этот десерт для одного ниссе!
Угощайтесь и ВЫ!
Счастливых вам праздников!

Рождественский рисовый десерт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/