Свинина с шампиньонами

Автор: Исида

Описание: На заре своего замужества я совсем не умела готовить, и этот рецепт был моей палочкой-выручалочкой, когда ожидались гости... Минимум возни, а получается всегда очень вкусно! Испортить практически невозможно (хотя мне удавалось). На сайте такого вроде бы не нашла... Спасибо за рецепт моей подруге Наташе. За фото к рецепту спасибо Людмиле yugai_ludmila65.

Ингредиенты

Свинина — 1 кг
Шампиньоны (резаные, консервированные) — 1 бан.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Перец черный (молотый)
Сметана — 200 мл

Приготовление

Свинину (мякоть) порезать небольшими кусочками. Лук разрезать на две части, каждую половинку еще на 2 -3 и тоненько порезать. С грибов слить жидкость.

Затем выкладываем в кастрюлю слоями мясо, лук, грибы (каждый слой немного солим и перчим), повторяем слои несколько раз.

Заливаем водой и варим до готовности мяса, затем добавляем сметану и тушим еще минут 10, периодически помешивая.

Такая свининка хороша с картофельным пюре...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6926

Свинина с шампиньонами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/