Автор: dog-rose
Описание: Кекс очень ароматный, а сочетание лимона, орехов и сухофруктов придает оригинальность и, действительно, некоторый восточный колорит…
|
|
Сухофрукты берем любые, лучше разные. |
|
Промываем, режем. Орехи рубим, не очень мелко. |
|
Также промываем изюм, сушим, смешиваем с сухофруктами и 2 ст. ложками муки. |
|
Масло взбиваем с сахаром. |
|
Добавляем по одному яйца, тертую лимонную цедру и сок, рубленые орехи. |
|
К масляно-яичной смеси добавляем муку, соду, сухофрукты и изюм. Перемешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму. |
|
И выпекаем в умеренно жаркой духовке 50 – 60 мин. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой. |
|
Такие получаются кусочки в разрезе. Приятного аппетита! |
