Автор: svet32lana
Описание: Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!
|
|
Примерный набор продуктов. Забыла масло сливочное подложить к своему натюрморту. |
|
Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Можно дать подойти, но не обязательно. |
|
Сливочное масло растопить в микроволновке. |
|
У кого есть хлебопечка, можно в ней, как я, у кого нет, смешиваем все ингрeдиенты, вымешиваем тесто до гладкой, эластичной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 30-40 минут. Тесто увеличится втрое. Я делала в хлебопечке. Режим - "Тесто". |
|
Вот что получилось. |
|
Тесто делим на 18 кусочков по 50 граммов. Из каждого кусочка делаем лепёшечку, складываем её втрое, а затем скручиваем в трубочку. |
|
Укладываем на противень примерно вот так. Булочки, увеличиваясь в размере, должны будут соприкасаться друг с другом, как бы сращиваясь. Отсюда и название. Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Оставляем на противне подходить минут 10-15, пока разогревается духовка. |
|
Печём булочки в заранее разогретой духовке. Температура - 175°, время выпечки - 25 минут. |
