Сосиски в тесте

Автор: лелюська

Описание: Рецепт этого блюда увидела на сайте "Кулинарный практикум" и поразилась простотой приготовления, но результат получился просто потрясающий, нежное тесто и сочные сосиски... Ммммммм, попробуйте, на сайте такого рецепта нет.

Ингредиенты

Дрожжи (саф момент) — 11 г
Вода (кипяченая, теплая) — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 стак.
Сосиска (молочная, в натуральной оболочке) — 0,5 кг

Приготовление

Для теста необходимо смешать все компоненты, я сделала это в миксером. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Затем тесто раскатываем очень тонко в форме круга, примерно 2 мм и режем круг на треугольники как на рогалики. Сосиски я купила качественные, достаточно дорогие но вкусные и с ароматом подкопчения, в натуральной оболочке. На узкую часть теста кладем сосиску порезаную вдоль и пополам (т. е 1 /4 сосиски) и сворачиваем рулетиком. Торчащие ушки у теста загибаем и смазываем взбитым яйцом. Печем в духовке при 150 градусах до зарумяннивания. Очень вкусно, быстро и просто. Тесто получилось очень нежным и никаких примудростей не требовало, что меня очень удивило. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Сосиски в тесте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/