Автор: PAROvarenok
Описание: Легкий диетический десерт из … детской кашки. Ну очень легко приготовить! Ну очень нежный получается!
|
|
1. Наши ингредиенты. Время в рецепте указано без учета охлаждения. |
|
2. В кашу добавляем ванилин и/или другие сыпучие приправы |
|
3. Затем добавляем молоко частями, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Я сахар добавила на этом же этапе. Мне хватило и трех ложек, я не люблю слишком сладкие десерты, а учитывая то, что подавала я пудинг с вареньем, получилось отлично. Сладкоежкам придется добавить не менее 5 ложек. |
|
4. Далее идут яйца, я их размешала и добавила в кашу. |
|
5. Вот такая тягучая масса получилась. |
|
6. Выстилаем форму для риса (из пароварки) фольгой |
|
Выкладываем получившуюся массу и готовим в пароварке 30 минут. Готовность проверяется по спичке |
|
8. Остужаем пудинг, затем охлаждаем его в холодильнике около 2 часов, не вынимая из формы. Готовый пудинг имеет консистенцию омлета, после охлаждения его структура становится более плотной |
|
9. После охлаждения достаем пудинг из формы, переворачиваем его и придаем ему любую порционную форму, можно просто нарезать квадратами или ромбами, а можно вырезать формочками. |
|
10. Сервируем. Этот десерт лучше подавать со сладким фруктовым сиропом или вареньем. Мне также нравится двойная заливка из какой-нибудь кисломолочки и варенья. На фото йогурт и сливовое варенье. Украшено рубленой фисташкой. |
|
И еще один вариант оформления |
