Конкилье

Автор: La_fresa

Описание: Сегодня у нас с братишкой была кулинарная битва. Это был единственный способ заставить его помочь на кухне. Это мое блюдо. У каждого человека хоть раз в жизни была ситуация, когда мяса и курицы дома нет, а сердечки и желудочки тушеные в сметане приелись. Этот рецепт как раз для такого случая.

Ингредиенты

Конкилье (по весу не знаю, у меня было штук 25.)
Субпродукты (потроха куриные, желудочки и/или сердечки в любых пропорциях.) — 800 г
Яйцо куриное (1-в соус, 2-в фарш) — 3 шт
Майонез — 5 ст. л.
Кетчуп — 4 ст. л.
Сыр твердый — 150 г
Специи (По вкусу)
Масло сливочное ( или маргарин) — 20 г

Приготовление

Отварить конкилье до полуготовности.

Отварить потроха, измельчить в блендере или мясорубке, добавить специи и 2 яйца.

Приготовить соус из майонеза, кетчупа и яйца. Майонез можно заменить на сметану.

Фаршируем конкилье.

Залить соусом. При желании положить пару кусочков масла. Отправить в духовку на 20 минут, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.

Приятного аппетита.

Работа над ошибками: Не экономьте на конкилье. Я пожалела денег, купила в развес, все разваливались :- (

Конкилье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/