Салат "Альпийский"

Автор: dog-rose

Описание: Очень вкусный, полезный и яркий салатик, готовится за несколько минут, только лук маринуется немного подольше. Все ингредиенты обычно есть дома, так что можно приготовить его в любой момент.

Ингредиенты

Фасоль ( красная, консервированная) — 1 бан.
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Лук репчатый (салатный, фиолетовый, крупные луковицы) — 2 шт
Уксус (яблочный, для маринования лука) — 0,5 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Специи (хмели-сунели, молотый кориандр, перец, имбирь) — 0,5 - 1 ч. л.

Приготовление

Режем лук.

Замаринуем его в уксусе (я обычно немного разбавляю его водой) на 15–20 мин. Потом воду сливаем, немного промываем водой.

Выкладываем лук в салатницу, туда же фасоль и кукурузу из банок (жидкость сливаем).

Добавляем специи, заправляем маслом, все как следует перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3192

Салат "Альпийский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/