Волшебный горшочек

Автор: Кофеманка

Описание: Я обожаю готовить в горшочках - чисто, вкусно, быстро и разнообразно! Я редко готовлю обыкновенное жаркое - что-то не очень уважаю тушеную картошку с томатом... Поэтому чаще готовлю по-другому. А еще мне нравится, что одновременно можно приготовить разные блюда - вот сегодня у меня 3 горшочка, и все они немного отличаются по составу. А составчик - элементарный!

Ингредиенты

Курица (порционные кусочки)
Картофель — 5 шт
Лук репчатый (побольше) — 5 шт
Морковь — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Соль (+ перец, по вкусу)
Майонез (или вода) — 2 ст. л.

Приготовление

На сайте так много рецептов приготовления жаркого в горшочках, что я, честно признаюсь, не все прочла! Так что простите, если в чем-то повторюсь!

У меня 2 способа готовки - или все ингредиенты закидываю в горшочек сырыми (но мне не очень-то нравится... :- ( ), или сначала слегка (!) обжариваю, а потом - в горшок (а так получается жирнее). В общем, у каждого свой вкус!

Сегодня я нарезала кусочками курицу и чуть-чуть обжарила ее на капле растительного масла - все! на бумажное полотенце! Подготовленные кубики картофеля отправила на ту же сковороду и чуток поджарила - лишь бы схватилась тонкая корочка (даже не зажаренная!). И картошечку - на полотенце! На этой же сковороде (сами видите - жира не много будет, а вкус существенно поменяется), обжарила крупно нарезанные лук и морковь. Эх, хорошо бы грибочков!!! Да, ладно - в следующий раз!

Осталось только сложить все продукты в горшочки. На дно - картошечку, поверх - мяско, укрыть все покрывалом из лучка и морковки. И слои повторить. Я слои делаю тонкими, поэтому и умещаю 2 яруса в один небольшой горшок.

Теперь о разнице. В волшебный горшочек мужа я положила еще и майонезика (прослоила между ярусами и чуть сверху) и щедро сыпнула силы, терпения и удачливости. \\\

Горшок-то волшебный - должен помочь!

В горшочек для сынишки, конечно, никакого майонеза, побольше мяса и 1 ст. л. водички. А сверху - силы, ума, послушания (а вдруг?) и здоровья. Все - по 1 горсти.

Ну, и для себя - поменьше картошки, кучу зелени и двойную порцию терпения и красоты.

Ах, да! Во все горшочки сверху потереть твердый сыр!
Отправляем горшочки в микроволновку на 10 -15 минуток (конечно же, и духовка справится с этим ответственным заданием! правда, немного подольше - придется подождать).

Уф, с колдовством покончено! Пора нарезать овощи и хлеб. Зовем всех к столу - волшебный ужин начинается...

Волшебный горшочек — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/