Пюре фасолевое

Автор: lubasha

Описание: Очень простое и быстрое блюдо. Прекрасно дополнит любой обед, добавит остроты другим блюдам на вашем столе. Особенно в зимний период года. Очень вкусное и очень полезное. Подходит мужчинам и женщинам!

Ингредиенты

Фасоль — 1 стак.
Морковь (средних размеров) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло подсолнечное (для жарки)
Соус (томатный)
Специи (по вкусу)
Соль

Приготовление

Предварительно нужно замочить фасоль (на 6 часов). Воду слить, набрать новую, и поставить фасоль вариться.
В это время очистить морковь и чеснок, натереть на мелкой терке.
В глубокую сковороду налить немного масла для жарки, и обжарить в нем морковь и чесночек (немного). Теперь добавим к ним готовую фасоль и будем тушить на малом огне, помешивая. Добавим специи и соль.
Добавим томатную пасту и все перемешаем, еще потушим немного.
Теперь готовую смесь со сковороды помещаем в блендер и делаем, собственно, пюре.
Выкладываем в салатничек. Украшаем веточками петрушки.

Приятного аппетита!!!

Пюре фасолевое — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/