1. Мясо нарезать (нарубить с костями) на кусочки 5x3 см, положить в кастрюлю
2. Нарезать (измельчить) лук, томаты, чеснок, залить кумысом и перемешать
3. Добавить уксус 1 чайн.ложку
4. Маринадом залить мясо
5. Готовить через 2-3 часа
Шашлык из молодой баранины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/