Печень в горшочке

Автор: чиполинка

Описание: Вкусно и не очень сложно!

Ингредиенты

Печень говяжья — 700 г
Бульон (мясной, примерно) — 5 стак.
Лук репчатый — 3 шт
Масло подсолнечное — 7 ст. л.
Соль
Картофель
Томатная паста

Приготовление

Нарезать печень небольшими кубиками.

Нарезать кубиками картофель.

Нарезать полукольцами лук.

Печень обжарить в масле, но не солить.

Картофель обжарить в масле, но только отдельно от печени.

лук спассеровать на масле с добавлением томатной пасты.

После этого сложить все продукты в горшочек, но обязательно в определенном порядке: Сначала печень.

Затем картофель.

А потом уже лук.

Полученную слоеную массу залить мясным солёным бульоном (чтобы её чуть-чуть покрыло) и поставить тушить 20-25 минут. Перед подачей на стол (обязательно в горшочках) посыпать кушанье зеленью укропа.

P.S. Чтобы кушанье не было суховатым, горшки следует закрыть крышками. Обратите внимание на то, чтобы температура в духовке была 200-250 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Печень в горшочке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/