Салат "Арбуз"

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Огурец (длинноплодный) — 1,5 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Маслины — 4-5 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
• Консервы рыбные (горбуша) — 1 шт
• Майонез — 2-3 ст. л.
• Помидор (мелко порезанный) — 2-3 ст. л.

Приготовление

Небольшую салатницу (я взяла глубокую пиалу), застелить пленкой и уложить потертый на самой мелкой терке огурчик (огурчик отжать, много жидкости получается!)

Трем сыр на мелкой терке, добавляем чеснок, специи, майонез, перемешиваем

Укладываем сверху огурчика, 1 ложку с горкой оставим (она нам пригодится позже), тут я немного промазала майонезом.

Режем мелко перчик и маслинки, укладываем сверху сыра, прижимая к бокам

Яйцо трем на терке, рыбку мнем вилкой, смешали

Укладываем в серединку, вернее заполняем оставшееся пространство.

Сверху укладываем сыр, который мы оставили, вот он нам и пригодился. Накрыли пленкой и поставили в холодильник пропитаться.

Вынули, перевернули на блюдо, сняли пленку, от огурчика отрезали хвостик и вставили в салат

Мне показалось просто, я еще раз перевернула на другое блюдо, оказалось, что сыр сверху (Вы помните, это был последний слой), режу помидорчик и маслинки и укладываю сверху. Вот теперь арбуз готов. Не поверите, запах от тертого огурчика был похож на арбуз.

© www.povarenok.ru